S1 Pendidikan Tata Boga

Visi

Program studi yang tangguh, adaptif, dan inovatif dalam bidang pendidikan tata boga berorientasi kewirausahaan berbasis pengembangan bahan pangan lokal yang memiliki keunggulan di tingkat nasional dan global

Menyelenggarakan pendidikan berkualitas dalam bidang tata boga yang menghasilkan lulusan berjiwa wirausaha, adaptif terhadap teknologi, dan kompeten dalam mengembangkan potensi pangan lokal.
Mengembangkan penelitian inovatif dan kolaboratif di bidang kuliner yang berorientasi pada peningkatan nilai tambah bahan pangan lokal serta pemecahan masalah pendidikan tata boga.
Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) yang berfokus pada pemberdayaan ekonomi keluarga berbasis pangan lokal dan peningkatan kualitas pendidikan tata boga.
Membangun kerjasama strategis dengan mitra nasional dan internasional untuk mendukung pengembangan kurikulum, riset, dan rekognisi global prodi.
Menyelenggarakan tata kelola prodi yang tangguh (resilien) dan akuntabel dalam memfasilitasi pengembangan minat dan bakat mahasiswa di bidang kuliner.

Menghasilkan Sarjana Pendidikan Tata Boga yang cerdas, berkarakter tangguh, dan kompeten sebagai pendidik maupun wirausahawan yang mampu mengkreasikan potensi bahan pangan lokal sesuai standar industri.
Menghasilkan Sarjana Pendidikan Tata Boga yang cerdas, berkarakter tangguh, dan kompeten sebagai pendidik maupun wirausahawan yang mampu mengkreasikan potensi bahan pangan lokal sesuai standar industri.
Mewujudkan peran program studi sebagai lembaga rujukan dalam penerapan IPTEKS dan Teknologi Tepat Guna (TTG) untuk meningkatkan kualitas pendidikan tata boga di sekolah (SMK) serta kesejahteraan keluarga melalui pemberdayaan ekonomi berbasis pangan lokal.
Terwujudnya jejaring kerjasama strategis di tingkat nasional dan internasional yang berdampak pada peningkatan kualitas kurikulum, pertukaran keilmuan, dan rekognisi global program studi.
Terwujudnya tata kelola program studi yang akuntabel, transparan, dan berorientasi pelayanan prima untuk mendukung pengembangan prestasi mahasiswa dan atmosfer akademik yang kondusif.

Keprofesionalan (Mempersiapkan lulusan yang profesional di bidang pendidikan dan keterampilan tata boga, berorientasi pada pengembangan kompetensi pedagogik dan keterampilan kuliner).
Keahlian dalam bidang tata boga/kuliner (memiliki pengetahuan dan keterampilan teknis tata boga).
Pendidikan dan pedagogik (kemampuan mengajar di bidang tata boga, menyusun perangkat pembelajaran dan mengelola pembelajaran secara efektif).
Kreatif dan inovatif.
Memiliki etika dan moral.
Memiliki jiwa wirausaha.